بلح الشام

المقادير

• دقيق

  يفضل استخدام دقيق خاص للحلويات
  2 كوب
• ماء

  يمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر
  1 كوب
• زيت

  لإعطاء العجينة طراوة
  1 ملعقة كبيرة
• سكر

  لتحلية العجينة
  1 ملعقة كبيرة
• بيض

  يفضل أن تكون بدرجة حرارة الغرفة
  كمية تقديرية
• فانيليا

  لإضافة نكهة مميزة
  1 ملعقة صغيرة
• زيت للقلي

  للقلي
  2 كوب

الخطوات

1

في وعاء، اخلط الدقيق مع الماء والزيت والسكر حتى تتكون عجينة متماسكة.

10 د

2

أضف البيض والفانيليا واخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.

5 د

3

سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم استخدم كيس حلواني لتشكيل العجينة على شكل أصابع.

5 د

4

اقلي أصابع بلح الشام في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

10 د

5

اخرجها من الزيت وضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

5 د